温かいものは温かく、冷製のものは冷たいうちにゲストに届ける。進行をじゃましないプロのサービス

目の前に置かれた一皿は芸術品のように美しい。ゲストの目が輝いて歓声が沸く

味わいはもちろん楽しさにも自信あり。迫力満点のフランベは立ち昇る炎、肉の焼ける音や香りも楽しめる

おいしい料理と共に欲しいのはふたりの笑顔。「来てくれてありがとう」その一言でおいしさが何倍にもなる

一品一品丁寧に心をこめて。総料理長がふたりの想いを汲んで、腕によりをかけて仕上げる

契約農家から直送される安心・安全な食材。育つ過程はもちろん、育てた人の顔も分かる物しか使わない

想い出のメニューや出身地の食材を使うなどオリジナル料理も。味わい、楽しみ方もすべてふたり仕様に

素材を活かして創る「ふたりだけ」のコース料理。アートのような美しさが笑顔あふれる時間をひきだす

生まれてからの経緯が分かる個体識別可能な肉など、良質な食材だけを厳選して使用している

メニューにもふたりらしさを。想い出の一皿を再現したり、出身地の特産品を使用したりアレンジ自在

料理を一番おいしい瞬間にゲストへ届けるため、調理場もチームとなってふたりの結婚式を盛り上げる

大切なゲストの方への感謝の思いを表現するおもてなしには、 すべてにこだわり抜いた創作フレンチ

コース内のセレクトメニューはゲストの喜ぶ顔を思い浮かべながら、ふたりで楽しく考えて

天然真鯛を使った“おめで鯛”茶漬けでひと味違ったサプライズ。意外性とお出汁の香りにゲストからも好評

メイン料理は会場のオープンキッチンで仕上げ。秒で表情が変わるほど肉も野菜も繊細だから極限までこだわる

野菜たっぷりの体に優しい創作フレンチ。さまざまな世代のゲストがおいしいと思える味わいに仕上げる

年間通じて穏やかな気候に恵まれた土地から生まれる地元神奈川の三浦野菜。しっかりとした味と香りが特徴的

一皿の彩りを考えて。目に美しく、いきいきとした野菜の舌触りが楽しく、そして文句なしにおいしい

料理を彩る野菜は、ふたりの挙式日から逆算して栽培を始める

たっぷりと太陽の光を浴びた野菜は、栄養価が高く、香りも豊か

シェフ自ら畑へ赴き、生産者と対話し、 最もおいしい瞬間に直送

「デザートビュッフェは外せない」という先輩花嫁も多数。見た目もおしゃれで甘いスィーツの満足度も十分

ドリンクやフルーツ、甘さ控えめの焼き菓子なども用意すれば、年配や男性のゲストからも喜んでもらえる

パーティの中盤は、ふたりが動いてゲストにデザートを手渡して。一人ずつと会話を交わせる時間になる

フルーツドリンクやドーナツなど少しカジュアルなスタイルも人気

お好みのものを思う存分食べられる、ゲストをとりこにするデザートビュッフェ

その日のウエディングテーマに合わせたドリンクを用意するのも素敵

生クリームにベリーをのせて。シンプルなのに存在感のある、おしゃれなウエディングケーキ

おふたりらしいセンスあふれるアートなデザインも素敵。こだわりのオリジナルケーキもお作りします

大好きなフルーツを主役に。いろいろな種類をのせると可愛らしく、数種類に絞るとぐっとおしゃれに

フルーツをのせるだけ。平面が広いからできるおしゃれでナチュラル感を楽しむスクエア型の一段ケーキも

希望をパティシエに伝えて。味はもちろん、色やカタチ、フルーツやクリームの雰囲気までオリジナルに